KAIMANA,KLIKPAPUA.com- Badan Gizi Nasional (BGN) memberikan pelatihan kepada 167 petugas penjamah makanan untuk menyukseskan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) Kabupaten Kaimana, Sabtu (27/9/2025)
Pelatihan tersebut menghadirkan lima narasumber dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Dinas Lingkungan Hidup, BPJS Ketenagakerjaan, serta Dinas Kesehatan Kaimana.
Perwakilan BGN, Enny, mengatakan pelatihan ini menjadi langkah awal bagi petugas penjamah makanan untuk memahami proses bisnis dalam program MBG.
“Tujuannya memastikan makanan yang disajikan memenuhi standar sanitasi, higienitas, keamanan pangan, dan kecukupan gizi,” ujarnya.
Menurut Enny, BGN akan menerapkan prosedur operasi standar (SOP) baru untuk menjamin keamanan pangan sekaligus meningkatkan kualitas layanan.
“Setiap kepala dapur diwajibkan memiliki sertifikat, sementara tenaga kerja lainnya akan direkrut melalui yayasan,” jelasnya.
Enny menambahkan, peserta yang mengikuti pelatihan berasal dari tiga SPPG di Kaimana.
Ia berharap seluruh relawan dapat memberikan pelayanan yang lebih baik, mulai dari pengelolaan hingga penyajian makanan.
“Dengan begitu, makanan dalam program MBG benar-benar aman, sehat, dan bergizi bagi seluruh penerima manfaat,” tandasnya. (lau)
